狀元樓大酒店
無線點菜:
1、通過無線服務員可以手持點菜機在營業大廳內隨意走動,自由的使用為顧客服務,無需在大廳中布置任何網絡線路而影響餐廳環境。
2、由于采用無線網絡技術,所以無需布線,用戶可以在最短的時間內就能享受到該系統的優勢。
3、無線點菜、功能強大通過具有無線功能的智能化點菜機,服務員可以隨時隨地為顧客點菜、加菜、并即時把數量據分別傳到廚房的各打印機上,打印機立刻打印所點的菜點,而且所有的操作數據都保存在數據庫中,以備查詢。其功能幾乎覆蓋了酒店店堂服務的每一個環節。
4、無線點菜主要功能:可以完成前臺工作的所有功能,包括無線開單,無線點菜,無線傳退菜,無線轉并臺,催緩菜,結帳等等。
無線點菜優勢:
1、節省紙張:無張點菜員無需無碳復寫的紙張耗材,紙張費用僅是傳統手工方式的1/2。
2、提高翻臺率:客人點菜完畢,服務員無需向吧臺和廚房傳送單子,賬單傳送在1秒鐘內便可完成,大大縮短了點菜到上菜的時間,翻臺率是傳統手工方式的1.5倍。
3、節省人力:傳統點菜1人只可值2-3臺,用無線系統1人可值4-5臺;
4、節省時間“無需服務員往返傳送單子,減少了服務員的工作量,降低服務員的勞動強度,平均每個餐廳節約人力成本約2人以上。
5、提升服務品質:避免因服務員來回跑動產生的忙亂現象,大大提升服務服務品質和服務形象,為營造高檔就餐環境創造良好條件,吸引更多的顧客就餐;
6、降低管理成本:管理成本大大降低,節省的人力物力再加上綜合效益,投資成本一般在半年內能收回。